Η ιστορία των παγωτών Ηäagen-Dazs

Το ήξερες ότι το όνομα Häagen-Dazs δεν σημαίνει απολύτως τίποτα; Δεν προέρχεται από κάποια γλώσσα. Είναι ένα επινοημένο όνομα, που δημιουργήθηκε για να ακούγεται δανέζικο και να δίνει στο παγωτό μια ευρωπαϊκή εικόνα ποιότητας και παράδοσης.

Πίσω από τη δημιουργία του Χάγκεν Ντας (Häagen-Dazs) βρισκόταν ο Ρούμπεν Μάτους (Reuben Mattus), ένας μετανάστης πολωνικής καταγωγής που έφτασε στις Ηνωμένες Πολιτείες σε μικρή ηλικία. Από παιδί βοηθούσε τη μητέρα και τον θείο του στην οικογενειακή επιχείρηση παγωτού στη Νέα Υόρκη. Καθώς όμως οι μεγάλες βιομηχανίες άρχισαν να κυριαρχούν στην αγορά, ο Μάτους συνειδητοποίησε ότι μια μικρή επιχείρηση δεν μπορούσε να τις ανταγωνιστεί στις χαμηλές τιμές. Έτσι, αποφάσισε να ακολουθήσει τον ακριβώς αντίθετο δρόμο: να δημιουργήσει ένα ακριβότερο, υψηλής ποιότητας παγωτό, χρησιμοποιώντας κορυφαίες πρώτες ύλες. Το 1960 δημιούργησε μαζί με τη σύζυγό του, Ρόουζ, το Häagen-Dazs, ξεκινώντας με μόλις τρεις γεύσεις: βανίλια, σοκολάτα και καφέ.

Αν και ο ίδιος δεν είχε καταγωγή από τη Δανία, επέλεξε ένα όνομα που ακουγόταν δανέζικο ως φόρο τιμής στη χώρα για τη στάση της απέναντι στους Εβραίους κατά τη διάρκεια του Β΄ Παγκοσμίου Πολέμου. Το 1943, χιλιάδες Δανοί βοήθησαν στη διάσωση της συντριπτικής πλειονότητας των Εβραίων της χώρας, φυγαδεύοντάς τους με πλοιάρια στην ουδέτερη Σουηδία και γλιτώνοντάς τους από τις ναζιστικές διώξεις. Μάλιστα, στις πρώτες συσκευασίες του Häagen-Dazs υπήρχε ακόμη και ένας χάρτης της Δανίας. Η ειρωνεία είναι πως το όνομα «Häagen-Dazs» δεν σημαίνει τίποτα στα δανέζικα και το γράμμα «ä» δεν υπάρχει καν στο δανέζικο αλφάβητο. Έτσι, ένα όνομα που δεν υπήρξε ποτέ σε καμία γλώσσα κατάφερε να γίνει ένα από τα πιο αναγνωρίσιμα εμπορικά σήματα παγωτού στον πλανήτη.