Πόσους καφέδες μπορούμε να πίνουμε την ημέρα;

Ο καφές είναι ένα από τα πιο δημοφιλή ροφήματα στον κόσμο και η μέτρια κατανάλωσή του μπορεί να έχει σημαντικά οφέλη για την υγεία.

Πλούσιος σε αντιοξειδωτικές ουσίες, ο καφές έχει συνδεθεί από πολλές επιστημονικές μελέτες με μικρότερο κίνδυνο εμφάνισης διαβήτη τύπου 2, ορισμένων καρδιαγγειακών νοσημάτων, αλλά και νευροεκφυλιστικών παθήσεων, όπως η νόσος του Parkinson και η νόσος Alzheimer. Αυτό, όμως, δεν σημαίνει ότι μπορούμε να πίνουμε απεριόριστες ποσότητες. Η υπερβολική πρόσληψη καφεΐνης μπορεί να προκαλέσει αϋπνία, νευρικότητα, άγχος, ταχυκαρδία, τρέμουλο και, σε ορισμένους ανθρώπους, αύξηση της αρτηριακής πίεσης. Επιπλέον, κάθε οργανισμός έχει διαφορετική ευαισθησία στην καφεΐνη, γι’ αυτό κάποιοι εμφανίζουν συμπτώματα ακόμη και με μικρότερες ποσότητες.

Σύμφωνα με τις διεθνείς συστάσεις, οι περισσότεροι υγιείς ενήλικες μπορούν να καταναλώνουν έως 400 mg καφεΐνης ημερησίως χωρίς να αναμένονται αρνητικές επιπτώσεις στην υγεία. Για τις εγκύους, το αντίστοιχο όριο είναι περίπου 200 mg την ημέρα, ενώ στα παιδιά και στους εφήβους η τακτική κατανάλωση καφεΐνης δεν συνιστάται. Βέβαια, η περιεκτικότητα σε καφεΐνη διαφέρει ανάλογα με το είδος και τον τρόπο παρασκευής του καφέ:

☕ Ελληνικός (μονός): 40 έως 60 mg
☕ Espresso (μονός): 60 έως 80 mg
☕ Freddo espresso (διπλός): 120 έως 160 mg
☕ Freddo cappuccino: 120 έως 160 mg
☕ Καφές φίλτρου (250 ml): 95 έως 150 mg
☕ Φραπές (2 κουταλιές στιγμιαίου καφέ): 120 έως 180 mg

Με βάση αυτά τα στοιχεία, τα 400 mg καφεΐνης αντιστοιχούν περίπου σε 7 έως 10 μονούς ελληνικούς καφέδες, 5 έως 6 μονά espresso, 3 έως 4 καφέδες φίλτρου, 2 έως 3 διπλούς freddo espresso ή 2 έως 3 δυνατούς φραπέδες. Συνεπώς, ο καφές μπορεί να αποτελεί μέρος μιας ισορροπημένης διατροφής, αρκεί να καταναλώνεται με μέτρο. Μάλιστα, όταν απολαμβάνεται χωρίς υπερβολική ζάχαρη ή γλυκά σιρόπια, αποτελεί μια ακόμη πιο υγιεινή επιλογή.